各位老铁们好 ，炖羊炖羊相信很多人对炖羊骨的骨的骨家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于炖羊骨的做法做法家常做法以及炖羊骨的家常做法视频的问题知识，还望可以帮助大家，视频解决大家的炖羊炖羊一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！骨的骨 本文目录 炖羊棒骨的做法主料：羊棒骨肉 配料:洋葱 、生姜、做法做法白酒或料酒 、视频老抽 、炖羊炖羊生抽 、骨的骨孜然粉、家常家常花椒粉 、做法做法黑胡椒、视频海盐 、蜂蜜 。 做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开 ，多划几刀 ，方便焯出血水和方便后续腌制入味) ，水开撇开浮沫 ，用中火煮至15分钟关火 。 2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面 ，依次加入老抽生抽 ，白酒(我觉得白酒去腥更好 ，并且烤制时会有香气) ，孜然粉 ，花椒粉 ，黑胡椒 ，按摩羊腿入味更均匀，最后加入洋葱丝和生姜片 ，用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上 。 3.冷水下锅炖一个小时即可 炖羊骨头的做法王刚用料 ：羊棒骨500g 、洋葱半个 、姜五片、蒜两瓣 、香叶一片 、桂皮一块 、干辣椒一个 、冰糖若干 、盐适量 、酱油一勺 、白糖一勺 、黑胡椒适量、土豆四个 。 步骤： 1 、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥 。捞出待用。 2 、准备洋葱 、香叶、桂皮 、姜 、蒜 ，干辣椒。 3、锅里放少量油 ，放冰糖吵糖色 。然后放入步骤二准备好的材料炒一下 。 4、放适量水 ，黑胡椒和白糖 ，炖20分钟 。 5、最后加土豆和盐再炖10分钟 ，土豆软糯就可以出锅啦 ！ 羊骨汤的做法和配料1. 锅中放500ml水 ，将300克羊骨放入 ，添加1勺料酒，1勺白醋 ，10克姜 。 大火烧开约煮三分钟左右 ，捞出来清洗干净 。 将300克羊骨放入砂锅，添加500ml开水 ，加10克姜片，10克红枣 中火烧开 。 转小火煲90分钟 。 煲好的汤 ，乳白汤水 。 调5克盐 ，加入5克枸杞即可，滴5滴米酒更香 。 加入10克香菜，10克香葱末 。 将300克羊骨汤装入汤碗中。 2. 10克葱 ，10克姜 ，10克蒜切开，100克豆腐切块 ，300克羊腿骨洗净 。 锅中倒入20ml植物油 ，开小火 。油温7成热放入5克花椒，3克八角，2克香叶 ，5克小干辣椒炒香 。 加入30克葱姜蒜炒香 。 倒入900ml清水 ，加入5克盐搅拌均匀。 放入300克羊腿骨 ，开大火煮开 。 水开后放入100克豆腐 ，继续煮20分钟即可 ，把锅中浮沫撇出 。 出锅后撒10克葱花和10克香菜即可 。 3. 300克羊骨洗净 。 烧一锅500ml开水 ，待用 。 锅里倒入10ml油 ，将300克羊骨倒入翻炒变色 。 倒入500ml开水 ，1勺料酒 ，大火煮 。 撇去浮油 ，30分钟后 ，5克盐调味 ，起锅。 文章分享结束 ，炖羊骨的家常做法和炖羊骨的家常做法视频的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！ |